Philipp Matthias Bregy stammt aus Naters (VS) und ist als Rechtsanwalt tätig. Er ist Partner in der Kanzlei rieder . pfammatter . bregy – Rechtsanwalts- und Notariatskanzlei. Seit dem 4. März 2019 ist er als Nationalrat für den Kanton Wallis gewählt und gehört der Mitte-Fraktion an.
 
Seine politische Laufbahn umfasst verschiedene Stationen auf kantonaler und regionaler Ebene. So war er von März 2009 bis Dezember 2018 Mitglied des Grossrats des Kantons Wallis, nachdem er bereits von März 2004 bis März 2005 als Grossratssuppleant tätig gewesen war. Zudem war er Gemeinderat in Naters und ist Mitglied des Präsidiums der CVP Oberwallis.
Er bekleidet den militärischen Grad eines Fachoffiziers im Rang eines Majors.